CASEINE ACIDE

Description

La CASEINE ACIDE ou lactique est encore appelée : colle de fromage, glutine ou colle de caséine. Elle existe sous plusieurs formes dans le commerce : la caséine présure et la caséine acide (ou lactique). Elle donne une meilleure adhérence et une meilleure élasticité à la peinture. C’est le seul fixateur réellement naturel utilisable dans un badigeon de chaux.

Elle est insoluble dans l’eau. Pour l’utiliser, il faut la dissoudre avec un produit alcalin. Laisser gonfler 2H.

Recette :

10g de caséine acide + 100g d’eau (laisser gonfler deux jours au réfrigérateur) + 2g d’un alcali (chaux, ammoniaque, carbonate d’ammonium, carbonate de sodium…). Sans cet alcali, elle ne peut se dissoudre dans l’eau. A utiliser rapidement, conservation au froid.

Utilisation de la caséine acide :

La caséine est utilisée comme liant pour les peintures naturelles. (détrempe, peinture à la chaux).
Elle donne une meilleure adhérence et une meilleure élasticité à la peinture.

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